Про курицу

[drakona]

Зарядила куриную грудинку по моему придуманному рецепту: (апдейт: - мяяяяу, хочу еще)
Смесь: две большие ложки меда, почти целая головка чеснока (раздавила чесночницей), сладкая и острая паприка, хлюпнула чуть-чуть вина - этим всем намазала разрезанную ломтиками грудинку
Керамическая фиговина намазывается растительным маслом, грудинка раскладывается в намазанном смесью виде (получилось в два слоя)
Сверху разбрасывается сушеные абрикосы и изюм (можно еще чернослив, но тогда поменьше абрикос). Сухофрукты можно не только сверху, но и засунуть между слоями мяса, мне было лень.
Поскольку мы все на диете, соли кладется очень мало, половина чайной ложки без верха ушла, пока давила чеснок (мне так проще) и еще половину ложки добавила в смесь.
Керамическая фиговина, накрытая фольгой ушла загорать в духовку при 180 градусах на час. Уже пахнет.

Comments

[dorimena.livejournal.com]

чеснок, чернослив и без грецких орехов - это несерьезно :)

[drakona-knopka.livejournal.com]

Насчет орехов я думала, но лень было чистить и долбить

[olga-graphic.livejournal.com]

Хто ж их чистит?! Я только чищенные покупаю. И чернослив, кстати, теперь тоже.