У меня сейчас в духовке

[drakona]

курица с медом.

В общем, я ее разобрала на части, намазала смесью из нарезанного (не раздавленного) чеснока с медом и орешками (в прошлый раз я еще сухофрукты добавляла): шесть-семь крупных зубца чеснока на треть чашки орехов, меньше четверти чашки меда и чуть-чуть воды, чтоб размешалось. Мед можно наливать побольше, воды можно не добавлять, но мне так было легче размешивать. Намазанную курицу засунула в духовку, включенную в седьмом режиме (соответствует чуть меньшей температуре, чем 200 С) на полчаса. Открыла, полила сверху тем, что натекло снизу, перевернула кусочки. Через 15 минут курица начала вкусно пахнуть, открыла, полила, поперчила, посолила, посыпала паприкой. Переключила на 8-й режим, поставила еще на 15 минут. Сейчас снова переверну и полью и вторую сторону посолю и поперчу.Примитивно? Согласна. Это специальный рецепт для руко*опых вроде меня :-))

Comments

[ex-treasure-169.livejournal.com]

Мы на прошлой неделе делали тоже несложный рецепт -- курица с яблоками. Там в соус входили и горчица, и мёд, и апельсиновый джем. Если заинтересует -- могу дать рецепт. Брала с собой на работу, люди слюнями от запаха исходили. Это рецепт из Бишулы -- книга номер два. Это если у тебя нет этой книги.

[sofik.livejournal.com]

Заинтересовало :)

[ex-treasure-169.livejournal.com]

:-))
Курица с луком и яблоками
Продукты:
4 куриные четверти, разделённые на ножки и бёдрышки
4 яблока "гранд", нарезанных четвертинками
4 луковицы, нарезанные четвертинками

Для смазывания:
1 ст.ложка мёда
1 ст.ложка горчицы
2 ст.ложки растительного масла
4 ст.ложки апельсинового джема
1 ст.ложка горячей воды
2 ст.ложки соевого соуса
английский перец, молотый (у нас был в горошке, мы горошек раздавили)

Способ приготовления:
1.Нагреваем духовку до 180 С. Смешиваем в миске всё, что нужно для смазывания.
2.Полученной смесью смазываем куски курицы, лук и яблоки. Выкладываем на противень и запекаем в течение примерно 50 минут до золотистого цвета. По ходу дела переворачиваем куски курицы один раз.