Я испоганила каштаны

Хотела сварить по найденному в сети рецепту - 10 минут после кипения, как яйца. Забыла про кастрюлю, вода вся выкипела нафих, каштаны внутри теперь мерзкого "гнилого" цвета и противные на вкус. Что интересно, сырыми они вполне мне нравятся. Подожду, пока вареные высохнут, попробую погрызть, если будет невкусно, выброшу и буду есть оставшиеся сырыми.