drakona: (Default)
Во-первых, каштаны нужно купить. Некоторые, по слухам, сушат/жарят любые орехи или семечки, но я их больше люблю сырыми. Вот каштаны я грызу исключительно сырыми. Итак, рецепт.
Поеживаясь, идем на кухню (брррр, холодрыга), дрожащими (от будущей простуды или всего лишь от жадности - непонятно) руками открываем кулечек с каштанами, косимся на приклеенный к холодильнику списочек от диетолога, чертыхаемся, завязываем кулечек. Ищем в холодильнике томатный сок. А нету. Возвращаемся к буфету. Вот они, каштанчики. Вынимаем из кулечка четыре (диетический списочек укоризненно смотрит в спину), один кладем обратно. Чесночницей слегка давим каштаны, чтобы примялись. Берем тарелку для скорлупок и тупой нож вроде сервизного, чтоб не порезаться. Тупым ножом нужно сковырнуть кусочек скорлупы (осторожно, не делать размашистых движений, не с топором за ближним по двору гоняете), засунуть в дырку кончик ножа (тупой и круглый сервизный нож, правильно) по касательной, т.е. между каштаном и скорлупой и повертеть ножом внутри. После настолько жестокой экзекуции скорлупа отслаивается совсем почти как яичная, так что остается только слегка поободрать тонкую внутреннюю шкурку. И можно есть. Главная изюминка - не дорваться, т.е. не СОЖРАТЬ все каштаны сразу (списочек на холодильнике будет за нас краснеть, бледнеть и отклеиваться).
drakona: (mouse)
Под катом про еду )
drakona: (Default)
Как ее варят - не представляю. Сезон раскопок пошел. В смысле - я пошла копать сеть.
drakona: (Default)
Раз уж шелковицы нет :-(
Мням :-) И никаких растаиваний

January 2017

S M T W T F S
1234567
891011121314
151617 18192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 18th, 2017 05:08 am
Powered by Dreamwidth Studios